Más producto, pero en algunos casos mucho más barato. Así podría resumirse la actividad en las lonjas gallegas, donde la abundancia de algunas especies, sumada a los efectos de la crisis, obligan a reducir precios de venta, de ahí que en el primer bimestre del año las rulas ingresaran 14 millones de euros menos que en el mismo periodo de 2008, a pesar de que vendieron 3 millones de kilogramos más.

En el conjunto de Galicia, las lonjas vendieron casi 27 millones de kilos de producto en los dos primeros meses de 2008, con una facturación de más de 76 millones de euros. Sin embargo, en este arranque de 2009, las ventas se elevaron hasta cerca de 30 millones de kilogramos, pero los ingresos cayeron hasta los 62 millones de euros.

Los datos en poder de la Consellería de Pesca confirman esta tendencia, y si bien es cierto que en algunas rías, las estadísticas se mantienen casi inalterables en relación con lo que sucedía hace un año; en otras, como Arousa, se hace notar en mayor medida la reducción de ingresos.

Los más castigados

Esto puede explicarse por el hecho de que en esta ría abunden los bivalvos, que son la familia en la que más se aprecia la caída de las tarifas, de ahí que aún aumentando el volumen de ventas disminuya la facturación.
También puede explicarse la situación atendiendo al incremento de algunas especies con menos valor comercial, lo cual hace que suba bruscamente el volumen global de mercancía pero que apenas se note en la facturación total.

Almeja

Si se analizan las estadísticas correspondientes a primera venta en el conjunto de la comunidad puede observarse, por ejemplo, que en el primer bimestre de 2009 se vendieron 8 toneladas más de almeja babosa, pero sin embargo se facturaron por ella 300.000 euros menos.
Es sólo un ejemplo de lo que sucede con algunos bivalvos y en algunas lonjas de Galicia, donde de las 121 toneladas de almeja fina vendidas en el arranque de 2008, con una facturación de 2,5 millones de euros, se bajó en 2009 a 99 toneladas, con 1,8 millones de euros facturados; y de 318 toneladas de japónica (2,5 millones de euros) se pasó a 201 toneladas (1,5 millones de euros).

Berberecho

Además, de 995 toneladas de berberecho vendidas por valor de 2,5 millones de euros en los dos primeros meses del año pasado, las lonjas bajaron hasta 348 toneladas, y apenas 1,4 millones de euros en el ejercicio actual.

Para entender mejor el descenso apreciado en los bivalvos, que arrastra a los resultados globales de las rulas, cabe decir que el precio medio de la babosa bajó de 15 euros por kilo a 11,20 euros, y el de la fina pasó de casi 21 euros a 18,10 euros por kilogramo. Sólo se salva el berberecho, que de los 2,45 euros marcados como precio medio a comienzos de 2008 está actualmente en 3,94 euros el kilogramo.

Entre las demás especies puede citarse a algunas de las que generan mayores ingresos en Galicia. Es el caso de la merluza, pues en la comparativa entre el primer bimestre de 2009 y el de 2008 se observa que las descargas subieron considerablemente, pasando de 3,6 millones de kilos de merluza a casi 5 millones. Sin embargo los ingresos bajaron desde los 14,7 millones a los 14,4 millones de euros, y todo porque el precio medio, que estaba en 4,15 euros por kilogramo hace un año, está ahora en 2,96 euros.

Hay otras especies punteras que reducen considerablemente su presencia en las lonjas, y con ello hacen que baje la facturación total.

Ocurre con el pulpo, que con 321 toneladas subastadas en enero y febrero está un 50% por debajo de hace un año, de ahí que los ingresos globales, que están en 1,7 millones de euros, supongan prácticamente 2 millones menos que en el arranque de 2008.

Rapante y caballa

No menos llamativo resulta lo ocurrido con los rapantes, pues la cantidad aumentó, pasando de 965.690 kilos a 1.053.055 kilos, y sin embargo la facturación bajó desde los 5 millones de euros hasta los 4,3 millones.

Una de las especies que mejor se portaron es la caballa. Y es que de 4 millones de kilogramos (casi 2 millones de euros facturados por ello) en el primer bimestre de 2008, las lonjas gallegas pasaron a duplicar aquellas ventas, para subastar este año más de 9 millones de kilos e ingresar por la caballa más de 3 millones de euros.

Muy al contrario, la sardina bajó desde 1,3 millones de kilos y 718.173 euros facturados hasta los 615.317 kilos y 308.962 euros de este ejercicio.

Arousa, Pontevedra y Vigo

En la comparativa entre los dos primeros meses de 2008 y el arranque de 2009 se observa que las lonjas asentadas en la Zona III, la que corresponde a la ría de Arousa, pasaron de vender 5,5 millones de kilos a 7,5 millones, pero a pesar de ese aumento de 2 millones de kilogramos la facturación bajó de casi 14 millones de euros a poco más de 11 millones.

Para entender los descensos puede hablarse, por ejemplo, del berberecho, ya que este año se subastaron 387 toneladas menos que en 2008, lo que supuso bajar desde 1,4 millones de euros a apenas 780.000. Aumentaron las ventas de especies como el choco, pues pasaron de 40 toneladas a casi 66; las del congrio, de 41 a 60 toneladas y las de caballa, que de 1,1 millones de kilos subastados en Arousa en el primer bimestre de 2008 pasó a más de 4 millones de kilogramos.

En la Zona I, que engloba a las lonjas asentadas en la ría de Vigo, las diferencias son mucho menores en cuanto a volumen, pues de 5,8 millones de kilos se pasó a 5,4 millones.

Pero la diferencia se aprecia en la facturación global, ya que de 21,5 millones de euros a comienzos de 2008 se bajó hasta los 17 millones de euros de 2009, siempre según los datos que obran en poder de la Consellería de Pesca e Asuntos Marítimos.

En cuanto a la Zona II, la de Pontevedra, de 671 toneladas se pasó a 553, y los ingresos bajaron desde 2,3 millones de euros a 1,8 millones.

En las Rías Baixas, como prácticamente en toda Galicia, se constata que los principales incrementos de volumen en las rulas obedecen a especies cuyos precios poco ayudan a aumentar la facturación global, mientras que algunas de las más cotizadas vieron como las tarifas en lonja se redujeron considerablemente en este comienzo de año.

Fuente: El faro de Vigo