La langosta protagonizará de nuevo, como la reina de los crustáceos, una de las fiestas gastronómicas de mayor relevancia en Galicia. Será los días 4 y 5 de julio, en el puerto de A Guarda, bajo una carpa de 1.000 metros cuadrados. La conocida como “Festa da langosta e da cociña mariñeira” que organiza el Concello de A Guarda, con siete establecimientos colaboradores, es una cita anual que recibe a miles de comensales.

En esta decimonovena edición se despachará la langosta, cocida o a la plancha, al precio de 35 euros si es entera. Media langosta costará 18 euros .

La presentación oficial de la fiesta tenía lugar ayer tarde, el alcalde José Manuel Domínguez Freitas incidió en que “vale la pena pasar un fin de semana en A Guarda, sobre todo con esta fiesta gastronómica”, dijo, refiriéndose a los platos presentados. Citó la declaración de la Festa do Monte como de Interese Turístico y la concesión de la Bandera Azul para la playa de Area Grande, que ayer mismo recogía en un acto el concejal Miguel Español, lo que contribuye a que A Guarda sea más conocida.

Por su parte, la concejala de Turismo, Montserrat Magallanes, destacó la oportunidad de promoción turística que reporta la fiesta para “esta villa singular”, que invitó a conocer. Señaló el acierto de incrementar la oferta culinaria para complacer todos los gustos y ser asequible a todos los bolsillos.

Precios y programa

La comodidad es una de las características del certamen, donde los comensales pueden saborear las delicias que se ofrecen sentados y con mesas. Aunque el producto estrella es la langosta, podrán elegir otras opciones que evidencian la afamada gastronomía y sabiduría de los cocineros guardeses.

Varios ejemplos son los percebes (10 euros), zamburiñas (8 euros), Almejas a la marinera (9), pulpo (9), chocos (5), empanada de zamburiñas (4) empanadillas (1 euro), croquetas de langosta (5), vieiras (3), mejillones (5), pimientos de Padrón (4), brochetas de rape (10), entre otros. De postre hay filloas rellenas, bica, tarta de Santiago, galletas de nata, rosquillas y otras variedades.

Para más disfrute de los asistentes, hay una oferta de animación y de entretenimiento para mayores y pequeños, además de charangas, juegos populares, teatro infantil, entre otros. La fiesta estará amenizada por la mañana por un grupo de gaitas. Al anochecer habrá música folk. Los más pequeños tendrán talleres infantiles y espectáculos. Como novedad, se situará una feria de artesanía en la rúa do Porto. Abrirá a partir de las 12 horas hasta la noche con artículos de cuero, cerámica u orfebrería. Un tren turístico recorrerá los principales puntos de interés.

Noticia Extraída de: www.farodevigo.es