La primera Festa do Percebe de Cedeira organizada por el Concello en colaboración con la comisión de fiestas y la recién creada Iniciativa para la Promoción Turística, congregó el pasado fin de semana a unas cinco mil personas, que no perdieron la oportunidad de saborear el marisco estrella de la villa.

El concejal de Festas, Xermán Tobío, explicó que fue un público muy variado, «en el que el 50% fue gente de la comarca, el 35% de toda Galicia, y el 15% restante turistas, muchos de ellos extranjeros».

A diferencia de las pasadas ediciones, organizadas por la cofradía de pescadores, la cita se adelantó al mes de junio, cuando lo habitual era que tuviese lugar en el ecuador del verano, entre finales de julio y principios de agosto. «Estamos muy contentos, porque es un cambio de mes, no es tan fácil atraer gente como en julio, pero cuando das comodidad, el público responde», comenta el edil de Festas.

La organización agotó existencias y repartió 4.000 raciones de 250 gramos de percebe, es decir, mil kilos de crustáceo, 500 el sábado y otros tantos el domingo.

Establecimientos

Los crustáceos se podían adquirir tanto en una carpa instalada en el paseo de la Marina como en casi una treintena de establecimientos de la villa. Una novedad que, según señaló Tobío, ha sido todo un éxito, ya que «dos tercios de los visitantes a la fiesta degustaron el producto en los bares y locales y un tercio lo hicieron en el paseo cedeirés».

El tiempo, que fue benévolo, ayudó a que la degustación gastronómica fuera más numerosa de lo previsto. «Hemos superado las expectativas, sin duda alguna», señaló el concejal de Festas de Cedeira.

El propio edil envió ayer una nota de agradecimiento a la cofradía de pescadores de Cedeira «tanto por los medios que nos prestaron como por el asesoramiento que nos brindaron, dada su experiencia en años anteriores».

La organización planea ofrecer en lo que queda de verano otras tres citas gastronómicas, que podrían poner en valor productos propios del municipio como las setas de A Capelada, la merluza o la coquina.

Noticia Extraída de: www.lavozdegalicia.es