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Aseguran que es el agua de la Ría de Vigo la que les aporta su sabor característico. Las ostras de Arcade, Pontevedra, son las más cotizadas del mercado. Estos días la localidad celebra la semana gastronómica del marisco y, por supuesto, no faltan las ostras. Sabores gallegos al cien por cien. Son afrodiasiacas y su sabor
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Archivo para la categoría ‘General’
Semana gastronómica en Arcade para degustar las ostras más cotizadas
Escrito por admin el 3 - julio - 2011
La flota gallega crea un cocedero a bordo para evitar la pérdida de valor de la cigala
Escrito por admin el 6 - abril - 2011
Las cabezas de las hembras se vuelven negras al ser congeladas, por la huevas, y su precio se reduce mucho . La cocción previa al refrigerado conserva el color natural de los ejemplares
Clasificado en Curiosidades, Datos mercado marisco 
Etiquetas: Cigalas, cocer marisco, Especies marisco, Galicia, Marisco Fresco, Mariscos, normativas, Producción marisco, tipos marisco 
Sin Comentarios »La Xunta entrega 700.000 almejas para regenerar los bancos de Aldán y Moaña
Escrito por admin el 25 - marzo - 2011
La Consellería del Mar ha entregado hoy más de 700.000 unidades de almeja japónica y babosa a las cofradías de Aldán y Moaña, en Pontevedra, para regenerar sus respectivos bancos marisqueros.
Clasificado en Curiosidades, Datos mercado marisco Etiquetas: Almejas, Especies marisco, Galicia, Mariscos, Producción marisco, tipos marisco Sin Comentarios »Aprenda a distinguir el centollo de la centolla
Escrito por admin el 22 - marzo - 2011
La centolla se distingue del centollo por las siguientes diferencias;
Clasificado en Curiosidades Etiquetas: Centollo, Centollos, Especies marisco, marisco cocido, Marisco Fresco, marisco norisco, Mariscos, Norisco, trucos marisco Sin Comentarios »Cómo quitar la carne de una langosta
Escrito por admin el 19 - marzo - 2011
¿Tienes invitados para cenar esta noche en tu casa? ¿Prometiste preparar una deliciosa langosta? ¿Te acabas de dar cuenta que no tienes idea de cómo sacarle la carne? ¡No te desesperes! Sigue estos tres sencillos pasos y aprenderás cómo hacerlo.
Clasificado en Curiosidades, Trucos del Marisco Etiquetas: cocer marisco, Especies marisco, Gastronomia, Langosta, langostas, marisco a domicilio, marisco cocido, Marisco Fresco, marisco norisco, marisco online, Mariscos, Norisco, tipos marisco, trucos marisco Sin Comentarios »Una gran langosta británica se salva de la cazuela
Escrito por admin el 16 - marzo - 2011
Una de las langostas más grandes y viejas jamás capturadas en Reino Unido se ha salvado de la cazuela y vivirá el resto de su larga vida en un acuario.
Clasificado en Curiosidades Etiquetas: Especies marisco, Langosta, marisco a domicilio, marisco asturias, Marisco Fresco, marisco norisco, marisco online, tipos marisco Sin Comentarios »
