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Ingredientes para dos personas: 200 gr. de pechuga de pollo 4 cigalas 6 tomates cherry jengibre agua aceite de oliva sal cebollino Para la salsa: 1 vaso de leche de coco 1 limón 4 chalotas cilantro fresco picado 1 trozo de guindilla harina de maíz refinada agua aceite de oliva sal Elaboración: Pelar y rallar
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Archivo para la categoría ‘Recetas’
Brochetas de pollo y cigalas con salsa de coco
Escrito por admin el 12 - agosto - 2011
Clasificado en Gastronomia, Recetas, Varios 
Etiquetas: Cigalas, Gastronomia, Marisco, marisco a domicilio, marisco norisco, Norisco, recetas norisco, recetas online 
Sin Comentarios »Aperitivo de centollo
Escrito por admin el 11 - agosto - 2011
INGREDIENTES 1 Lata de 100 g de mejillones al natural 6 Palitos de cangrejo 3 Anchoas 1 Baguette 1 Cáscara de centollo Para la mahonesa: 1 Huevo 150 ml de aceite oliva 0,4 Sal Unas gotas de vinagre PREPARACIÓN: Para preparar la receta de Aperitivo de centollo, vamos a comenzar batiendo el huevo con la
Clasificado en Centollo, Recetas, Varios Etiquetas: Gastronomia, Marisco, marisco cocido, marisco norisco, Mariscos, Recetas, recetas de mariscos, recetas marisco, recetas norisco, recetas online Sin Comentarios »Brochetas de mariscos
Escrito por admin el 2 - agosto - 2011
Ingredientes (6 porciones) *Ocho brochetas engrasadas *Ocho gambas grandes crudas, peladas con cola *Ocho ostras *Ocho trozos de pescado blanco de dos centímetros *Ocho trozos de salmón de dos centímetros *Ocho mejillones Ingredientes del glaseado: *Un cchoriito de aceite de oliva *Dos guindillas sin semilla *Un diente de ajo machacado *Una cucharada de zumo de
Clasificado en Recetas, Varios Etiquetas: marisco norisco, Norisco, recetas de mariscos, recetas marisco, tipos marisco, trucos marisco Sin Comentarios »La fiesta de Campelo superó los mil kilos de almeja
Escrito por admin el 19 - julio - 2011
La 24 edición de la Festa da Ameixa de Campelo superó el pasado fin de semana todas las expectativas con un récord de degustaciones. Si ya en la pasada celebración fueron mil los kilos que se consumieron en esta cita gastronómica, esta vez han sido más de 1.240 los despachados en innumerables raciones. Servidas a
Clasificado en Almejas, Eventos, Ferias y fiestas del marisco, Festivales de Marisco, Gastronomia Etiquetas: Almejas, Ferias y fiestas del marisco, Fiesta marisco 2011, Galicia, Gastronomia, marisco norisco, Norisco Sin Comentarios »Foz celebra la fiesta del berberecho este fin de semana
Escrito por admin el 7 - julio - 2011
Durante dos días, se podrán desgustar distintos platos elaborados con este molusco. De este modo, 50 hosteleros del municipio ofrecerán tortilla y empanada de berberechos. En total, se pondrán la venta más de 3.000 kilos que serán elaborados de distintas formas: con salsa marinera, al estilo focega y al vapor con limón. Además, este año,
A Guarda celebra su Festa da Langosta más internacional de los últimos años
Escrito por admin el 4 - julio - 2011
Una mayoría de visitantes extranjeros y de otros lugares de España acudió al festejo y visitó la villa y su entorno. La Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira de A Guarda ha superado esta edición con sobresaliente, en un año de preocupante crisis económica. Unos 500 kilos del sabroso crustáceo, la mayoría preparado a
