Posts Etiquetados ‘Langosta’

Caldereta de langosta a la Menorquina

La receta que os presentamos a continuación es una de las más típicas de la cocina popular menorquina. Es un plato ideal para servir en ocasiones especiales, y supone un deleite para nuestro paladar y nuestros sentidos.

¿Cómo conservar los mariscos?

En época de festividades, se dispara el consumo de mariscos, por esto te damos algunos consejos para que tengas en cuenta en el momento de cocinarlos para evitar intoxicaciones.

Singularidades extraordinarias de animales ordinarios: la langosta

Existen alrededor de 50 especies de langostas. Y si os comierais una langosta recién capturada y otra capturada hace 140 millones de años, no notaríais la diferencia…

Arranca la Semana del Marisco en Alcobendas

Este viernes arranca la XV Semana Gastronómica del Marisco de Alcobendas.

Sobre la Langosta

Sobre la langosta podemos decir que es un crustáceo decápodo andador, se caracteriza por tener unas antenas muy largas, por la presencia de pinchos en el costado de sus segmentos abdominales y por la carencia de pinzas.

Centollo gratinado

Estupenda receta: Centollo Gratinado