Posts Etiquetados ‘Recetas’

Aperitivo de centollo

INGREDIENTES 1 Lata de 100 g de mejillones al natural 6 Palitos de cangrejo 3 Anchoas 1 Baguette 1 Cáscara de centollo Para la mahonesa: 1 Huevo 150 ml de aceite oliva 0,4 Sal Unas gotas de vinagre PREPARACIÓN: Para preparar la receta de Aperitivo de centollo, vamos a comenzar batiendo el huevo con la

Ensalada de centollo y su coral

Receta de ensalada de centollo y su coral

Soufflé de cangrejo

Soufflé de cangrejo

Langosta al horno

Elaboración: 45 minutos. Cocción: 45 minutos. Para 4 personas. Ingredientes: 2 langostas de 900 g 1 cucharadita de estragón en vinagre 1 escalonia 10 granos de pimienta 2 decilitros de vino blanco seco 3 decilitros de leche 1 decilitro de crema de leche fresca 1 cucharada de mostaza 75 g de gruyere rallado 2 cucharadas

Receta de Lasaña de marisco fría

INGREDIENTES: 1 paquete de placas de lasaña tradicional El Pavo 500 gr. cigalas 500 gr. gambas 500 gr. mejillones 6 tomates maduros 1 cebolla pequeña 1 diente ajo unas hojitas escarola 4 cucharadas mayonesa 6 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas vinagre balsámico sal pimienta Preparación paso a paso: Paso 1 Cocer la lasaña El

Huevos cocidos sobre lecho de cangrejo

Ingredientes: 150 g surimi, 4 huevos ,1 trozo pimiento verde, 1 cebolleta, 1 tomate, 10 g hojas de rucula, 1 cucharada mostaza, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 cucharada vinagre de modena, sal y pimienta